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葡京官网:“舌尖上的日本”致蓝鳍金枪鱼生存堪忧

时间:2017-2-26 16:31:21  作者:  来源:  浏览:27  评论:0
内容摘要: 近来,日本违规滥捕蓝鳍金枪鱼的消息时有报道。世界自然基金会(WWF)专家约翰·坦策对新华社记者表示,“舌尖上的日本”造成蓝鳍金枪鱼生存堪忧。  蓝鳍金枪鱼是寿司及生鱼片等日餐中使用的高级食材,因其经济价值已被过度捕捞至危险境地。根据世界自然保护联盟濒危物种红色名录,在3种蓝鳍金...
  近来,日本违规滥捕蓝鳍金枪鱼的消息时有报道。世界自然基金会(WWF)专家约翰·坦策对新华社记者表示,“舌尖上的日本”造成蓝鳍金枪鱼生存堪忧。
  蓝鳍金枪鱼是寿司及生鱼片等日餐中使用的高级食材,因其经济价值已被过度捕捞至危险境地。根据世界自然保护联盟濒危物种红色名录,在3种蓝鳍金枪鱼中,太平洋蓝鳍金枪鱼为“易危”,大西洋蓝鳍金枪鱼是“濒危”,而南方蓝鳍金枪鱼更是“极危”,比属于“易危”等级的大熊猫面临更为严峻的生存挑战。
  坦策分析说,首先,太平洋蓝鳍金枪鱼多分布于北太平洋温带海域,这一海域也是日本过度捕捞蓝鳍金枪鱼的重灾区。日本水产厅本月3日发表的一份调查报告说,日本沿海多个县都存在未经报告捕捞太平洋蓝鳍金枪鱼和超过捕捞标准的严重违规行为。
  坦策介绍说,太平洋蓝鳍金枪鱼一直处于严重的低种群状态,最新研究报告显示过度捕捞仍在继续,繁殖群体的数量已经下降至理论推算的未捕捞情况水平的2.6%。
  他说,在日本筑地海鲜市场今年的新年首拍中,一条蓝鳍金枪鱼被拍出每公斤约3000美元天价的新闻传遍了世界。日本国内市场对蓝鳍金枪鱼的高需求,以及日本政府缺少有力的监测、管理和监察制度,使得渔民不断滥捕。坦策强调,在以科学为基础的长期恢复计划实施之前,世界自然基金会强烈建议捕鱼业全部暂停捕捞太平洋蓝鳍金枪鱼。
  另一方面,日本市场需求导致远在地球另一边的大西洋蓝鳍金枪鱼也难逃厄运。坦策说,2001年和2002年,正是来自日本市场需求的强劲增长,导致大西洋蓝鳍金枪鱼几近灭绝。有人在大西洋蓝鳍金枪鱼的繁殖季节就进行捕捞,然后人工喂养增肥直至脂肪率达到日本市场需求,最后冷冻售出。有研究认为,大西洋蓝鳍金枪鱼中多达80%至90%的东大西洋和地中海蓝鳍金枪鱼最后被送上了日本餐桌。

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